西红花主要兴奋子宫、肠管、血管及支气管平滑肌，对已孕的子宫尤甚。所以孕妇不宜使用。对于授乳中的妇女食用安全性上也存有疑虑。

　　一般经口大量食用会有急性中毒的危险，过量服用可致呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血、神志不清、惊厥等不良反应。中毒发生时，有的可出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制，以至循环、呼吸衰竭;少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。与红花对神经系统的兴奋作用和过敏反应有关。引起红花中毒的主要原因有二：一是误用，二是用量过大。一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。

　　藏红花中毒治疗与解救

　　（1）催吐，用1：2000高锰酸钾洗胃，口服通用解毒剂。

　　（2）静脉滴注葡萄糖氯化钠注射液或10%葡萄糖注射液。

　　（3）对症治疗，支持疗法。

　　建议

　　医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用（一般医用在3克/次左右）。日常保健的话5克基本是一个月的量（每次7、根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天），为防止上火，喝3天停喝一天，怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。有溃疡病及出血性疾病者应慎用。