导读：社会生活水平的日是益提高，人们对于吃食的关注也大为改善，要求也不断翻新和变化。如今，各种各样的食谱出现在人们的还饭桌上，更增添了家庭生活的情趣。小孩子补铁很重要，以下推荐三款补铁的美味食谱。

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　　美味樱桃派

　　食谱原料：樱桃300克面粉180克鸡蛋2只橄榄油20克糖20克盐2克牛奶50克糖粉10克

　　制作方法：

　　1、面粉装进派盘、逐个打进鸡蛋,加橄榄油、糖拌匀,用勺子把面糊贴着盘子抹匀。

　　2、将樱桃放入排好。

　　3、将蒜瓣去皮，压成蒜泥备用;

　　4、把剩余的樱桃打成汁,加牛奶倒在派盘里.烤箱预热210度,上下火先烤10分钟,转190度再烤10分钟;

　　5、烤完后拿出来表面筛上糖粉，就可以了。

　　健康提示：抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

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　　黑椒耗油牛肉

　　牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。

　　食谱原料：牛肉，生粉，黑椒，蚝油。

　　制作方法：

　　1、把牛肉切片，放料酒、生抽、盐腌制一下入味;

　　2、油热后，下姜爆香，放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。

　　健康提示：牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

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　　黄花菜蒸猪肝

　　食谱原料：猪肝250克，水发黄花菜、水发木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。

　　制做方法：

　　1、将猪肝洗净，用刀切成片。黄花菜洗净切段，葱切成丝，姜切成片，木耳洗净。

　　2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁，将猪肝片放入汁中。

　　3、把黄花菜段、木耳抖匀，铺放在盘内上面放入猪肝片，葱、姜入笼至断生(蒸过火，质地会老)。食用时拌匀。

　　健康提示：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。