美食就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有青菜豆腐等普通食材，当然除了味觉感受，也更需要先入为主的视觉享受。今天这道鲍汁玉子山药，就用海味鲜虾加上普通的玉子豆、蘑菇和山药，以最简单的清蒸烹饪方式，加以鲜美的鲍汁调味，花型造型摆盘，美食其实是可以很简单的。

　　就像生活一样，自然、简单的生活就可以让我很幸福，现在有了美食这个美好的爱好，我的幸福生活就像这朵花儿一样美丽的绽放，希望一直能这样美好下去，坚持美食之路就是我的现在美食梦想。

　　【鲍汁玉子山药】

　　材料：玉子豆腐两条脆口山药适量白米虾虾仁适量蘑菇1个胡萝卜少量红洋葱少量鲍汁2汤匙色拉油少许

　　做法：

　　1、材料准备：脆口山药去皮切成5MM左右的薄片入水备用，洋葱切片备用；白米虾煮熟剥取虾仁备用；

　　2、玉子豆腐剪开后切成1CM左右的薄片；

　　3、将蘑菇的蒂去除；

　　4、将整理好的食材如图摆盘；

　　5、胡萝卜切丁备用；

　　6、用红洋葱薄片围边，将胡萝卜丁均匀的撒在上面，上汽后入锅蒸12分钟左右至熟；

　　7、热锅入少许色拉油，加入两汤匙鲍鱼调味汁；

　　8、加入少许清水做成芡汁；

　　9、步骤6出锅后沥去多余的水份，淋上鲍鱼勾芡汁即可。