导读：肠胃保卫战，白领男你准备好了吗？白领人士最容易因为工作压力及生活不规律而引起胃病，所以白领阶层很需要护“胃”。护胃首先应该从早餐开始。不吃早餐，胃酸得不到食物中和，从而侵蚀胃黏膜，就会造成局部炎症溃疡。

　　(1)早餐的原则

　　①吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐伤害性还大。

　　②吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。

　　③科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”，并从多种食物中摄取营养。

　　④不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪，会给胃肠增加负担。

　　(2)中餐的护胃饮食原则

　　①食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。

　　②进餐时要放松，保持心情愉快。

　　③无刺激性。不要过多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物。纤维质大都来自植物性食物，在人体中不易被消化吸收，如麸皮、谷类的皮及种子、动物肝脏的外皮、鸡蛋中的粗组织等，这些比较粗糙的物质，容易使胃肠受损，应该避免摄食。若口腔、牙齿健全，能够充分咀嚼食物，并与唾液完全混合，则并不需要完全限制。