红枣的营养价值大枣，以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”“五谷加大枣，胜过灵芝草”“若要皮肤，，好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。

        生姜红枣茶的做法

　　1、五六个红枣冷水下锅煮;

　　2、水开后煮5分钟，加三片生姜煮5分钟。

　　3.起锅后可以稍加点红糖，红糖也补血，但是红糖不能放锅里煮，因为煮久了可能会发生化学反应。生姜红枣茶最好早上喝，不能超过中午、必须喝热的。晚上吃姜不好。

　　姜具有强烈的辛辣气味，向来被中医认定为“风邪”的克星。姜含挥发油、姜辣素、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C，除了散风，防寒之外，祛寒功效显著，能驱走轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛。姜的辣味愈强，效果愈好。大枣能补脾胃生津液，用于脾胃虚弱，食少腹泻，心悸等症。”

　　生姜红枣茶最适合女性朋友们冬天饮用，改善手脚发冷的状况，同时还可以暖胃散寒、美容养颜、养血补气。