在进入冬季后，防寒为主要工作，而养肾又是防寒滋补的重要环节，所以在冬季进补是我们都要重视的地方。从单一的层面来说，补肾有着很多有效的办法，不同情况的人群适合不同的补肾方法。而处在冬季选择补肾食谱的时候就有几点需要大家注意的了，冬季选择滋补的食谱是需要和其他季节的区分开来。

　　冬季养肾蔬菜

　　大葱。大葱中含有大量的维生素这些维生素能够有效的刺激身体中激素的分泌，这样就达到提高性欲的作用。对于男性来说，每个星期都应该服用叁次的大葱，可以选择凉拌或者是炒菜等方式，对于提高性能力有着非常不错的作用。

　　韭菜。韭菜服用之后具有温阳补肾的作用，不仅能够提高精力，同时对于男性一些早泄、勃起障碍等症状都有非常不错的治疗作用。

　　洋葱。平时服用洋葱能够起到保护前列腺的作用，具有非常不错的壮阳效果。洋葱的吃法有很多，可以将洋葱炒蛋或者是炒牛肉，这样不仅味道鲜美，同时营养价值也非常高，对于男性具有非常不错壮阳作用。

　　豆类。中医方面认为，豆类性平，服用之后具有化湿补脾的作用，特别适合脾胃比较虚弱的患者。除了以上的功效之外，豆类服用之后还具有补肾的作用，也是一种非常不错的补肾菜。

　　冬季养肾水果

　　桑椹。俗称桑果，性寒，味甘，有补肝，益肾，滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清代王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

　　葡萄。葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。市面上的葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。

　　黑枣。黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

　　冬季养肾肉类

　　羊肉。《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。

　　驴肉。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

　　鹌鹑。鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。

　　虾。虾肉中含有丰富的蛋白质及其分解物质，而且肥嫩鲜美，无腥无骨，老少咸宜。所以还有菜中之甘草的美称。中医认为，虾有补肾壮阳、化痰开胃的功效，适用于肾气虚弱、肾阳不足所致的软弱无力、或阳痿或男子不育症等。

　　食疗是目前极为流行的方法，并且使用食疗这类方法对人体的免疫力没有影响。特别是针对进补这一方面最好的选择就是使用食疗，同时，大家要注意养肾是个循序渐进的过程，切不可操之过急。