导语：在中国两千年的历史中，阿胶是一种传统的补血用药，补而不燥，是补血产品中疗效最好的，因此，古今历代，“阿胶”尽得女士们的“欢心”，一直是妇女首选的保健品。

　　阿胶为驴皮熬成的胶块，上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。

　　阿胶虽是宝，但成块阿胶在食用上却不便利。以下提供两种阿胶的食用方法：

　　1、阿胶牛奶

　　原料：阿胶15克，牛奶250毫升。

　　制法：先将阿胶研成细粉状，放入锅内，加入适量清水，用小火炖煮烊化，对入刚煮沸的牛奶，拌和均匀，离火即成。

　　服法：随早餐同时服食。

　　功效：益气养血，滋补强壮。

　　2、微波炉

　　阿胶一块，研碎后放入微波炉专用容器内，冲入沸水，浸泡10分钟左右。放入微波炉中，中火10分钟左右即可取出，进行搅拌。放入冰箱冷藏室，随时服用。

　　在中药里，阿胶为妇科上等良药。阿胶所含18种人体必需氨基酸和20多种微量元素，不但有养血补血、美容养颜之功，还能调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等，可说是女性之宝。