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产后月子餐原则少盐少油多姜

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  生产后的准妈妈身体非常的虚弱,还要喂养孩子,所以自身的营养更要跟的上,家人也变着花样地做出美味给补养。那么坐月子吃什么好呢?月子饮食要遵循哪些原则呢?

  坐月子的饮食要依据产妇的身体健康状况调整,例如胃口差时不要吃得太油腻,早晚喝热牛奶,每天吃一个蛋,然后慢慢再酌加猪肝、猪腰子、鸡、鱼、虾、羊肉、牛肉等,蔬菜与肉类平均分配,均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维质,除了恢复体力亦有助于乳汁的分泌。

  食物依产妇个人的喜好及食量来烹调,以免煮一大锅吃很多天,一热再热,不新鲜且影响食欲,还可能造成腹泻。为了身材能渐渐恢复苗条,补汤煮好后,汤上面的浮油最好去除。

  最补血的食物是猪肝,因此多半在产后头一周吃,不敢吃猪肝者,就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替。

  产妇饮食的重要原则是:少盐、少油、多姜。选择柔软、易消化、不刺激、属性温的食物。建议蔬菜:红萝卜、高丽菜、菠菜、莴苣、空心菜、红苋菜、花椰菜等,以姜或蒜同炒。建议水果:苹果、葡萄、荔枝、龙眼、草莓、樱桃、柳橙等,不冰、少量为佳。

  产后实用药方:

  产后的食物如果加上药补会有事半功倍的效果。药补中有补血、补气、补脾胃的,也有安神、补肝肾、补筋骨的方子,可依以下简单的原则来选择适合自己的药补。

  (1)加味四物汤(补血):当归三钱、熟地二钱、酒白芍二钱、川芎一钱半、红枣四粒、炒杜仲四钱、枸杞二钱、党参二钱。

  (2)加味八珍汤(补血补脾胃):当归三钱、熟地二钱、酒白芍二钱、川芎一钱半、红枣四粒、炒杜仲四钱、枸杞二钱、党参三钱、炒白朮二钱、茯苓二钱、甘草一钱半、益母草三钱。

  (3)十全大补汤:八珍汤再加黄耆三钱、肉桂五分。

  (4)改善腰酸背痛:八珍汤加续断三钱、肉苁蓉三钱、炒杜仲四钱。

  (5)收干点滴不尽的恶露:四物汤加阿胶珠三钱、益母草五钱。

  (6)治便秘:四物汤加瓜蒌仁二~三钱;仍不通便者,四物汤改加酒炒大黄一分~五分。

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