英国国家癌症实验所正在推进一项旨在改善国民饮食习惯、使癌症发病率减少一半的“设计食品计划”。在“有可能预 防癌症的重要食品”的金字塔结构图中，大蒜位列顶端，即最有效果。但多吃大蒜也容易伤精子?

“大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如香蕉球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。”胡海翔说，但由于大蒜属于辛辣之物，吃得太多的确会伤害精子。

对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。

不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜是抗癌、刮痧的佳品，适当吃些有益全身健康。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃，可以做饭时加入大蒜做调味品，每次一两瓣即可。