浓浓口味的日式土豆沙拉，简单又好吃。平时不想做太复杂的料理，就尝试一下做做日式土豆沙拉吧，真的很好吃。但这道美食不建议多吃，尤其是怕长胖的女孩子，由于沙拉酱的主要成分是蛋黄和油，所以它的卡路里与胆固醇很高。

　　材料：马铃薯（土豆）350克；素肠120克；黄瓜60克；胡萝卜50克；水煮蛋2颗

　　调味料：沙拉酱5大匙；青芥辣挤约5CM长度细盐1/4小匙（一点点就够了，素肠和沙拉酱有咸味）

　　制作方法：

　　1.马铃薯去皮，切块。放入微波容器内，加盖高火叮5分钟。

　　2.放凉后，放入食品袋内用擀面棍擀成泥。

　　3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片，素肠切丁。

　　4.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。

　　5.鸡蛋冷水下锅，煮至十分熟，去壳切成小细末

　　6.将所有材料放入碗内，加入沙拉酱，青芥辣，盐。

　　7.再用铲彻底拌均匀即可。加盖移入冰箱冷藏2小时后食用更佳。

　　制作心得:

　　1.这个沙拉不要再放油了，因为沙拉酱本身含很多油。

　　2.鸡蛋一定要完全煮熟透，糖心蛋不好切碎。

　　3.拌沙拉时要用大碗拌会更容易操作。