经常在追韩剧的过程中对韩国的美食充满着向往，韩国料理别有风味，富于特色。“辣”是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，今天跟着小编动动手吧，让那些在荧幕中的美味菜肴变成现实。

　　辣炒鱿鱼

　　用料：鱿鱼、青椒洋葱、葱姜、蒜韩式辣酱、生抽料酒、盐白糖、鸡粉。

　　做法：

　　1.鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。

　　2.锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）

　　3.炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。

　　小贴士：

　　韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒。

　　韩式泡菜烩饭

　　材料：韩式泡菜2两，鱿鱼1两，猪肉片1两，太白粉，水3小匙，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，水150cc，酱油适量。

　　做法：

　　1.鱿鱼洗净切块，以沸水汆烫后捞起沥干;调味料a调制成太白粉水备用。

　　2.热油锅，加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料b（香油除外）拌煮均匀至汤汁沸腾，再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。

　　泡菜豆腐汤

　　材料：泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、盐、牛肉粉（牛肉粉是韩国主妇喜欢的一种调味品，作用相当于鸡精）。

　　做法：

　　1.韩国泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切块。

　　2.锅子烧热，倒油，放入蒜切末。

　　3.放入五花肉，煸炒。

　　4.放入泡菜，煸炒。

　　5、倒入豆腐，简单煸炒。

　　6.倒入清水。

　　7.炖20分钟左右。

　　8.放入牛肉粉。

　　9.倒入倒入香油。

　　10.倒入蒜末。

　　韩式辣酱烧牛筋

　　主料：牛筋2根，花菜1颗，韩国甜辣酱10g，