猪肾粥　　主料１００克，粳米１００克。

　　猪肾粥

　　主料１００克，粳米１００克。

　　制作。将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬２０～３０分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚餐食用。

　　功用，涩精止遗。用治肾气虚弱，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软。

　　羊肾粥

　　主料１００克，粳米２００克。

　　制作。将羊肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗于净，放人祸内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入羊肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬２０～３０分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚餐食用。

　　功用，养精填髓，用治肾虚劳损，阳萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聋，尿频，遗尿。

　　羊肾和乳粉

　　主料１只，乳粉２０克。

　　制作，挖去白色筋膜和臊膝，清洗干净，放在锅内，加入清水。加热炖煮３０分钟左右，以羊肾煮熟为度。兑入乳粉。空腹食用。

　　功用，补精添髓，用治下焦虚冷，阳萎不举，脚膝无力。

　　肉苁蓉炖羊肾

　　主料１对，肉苁蓉３０克。

　　制作，挖去白色筋膜和躁腺，清洗干净；肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮２０～３０分钟，以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。

　　功用，益精润肠。用治肾虚劳损，阳萎，腰膝酸软，耳聋，夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。

　　海狗肾粥

　　主料１５克，粳米６０克。

　　制作２４小时，顺尿道处剖成两半，除去筋膜，洗净，切成节。粳米淘洗于净。将海狗肾放入锅内，加入适量清水和葱、生姜、料酒、食盐。先用武火煮沸，再用文火熬至半熟，投入粳米，同煮成粥，供早晚餐温热食用。

　　功用，固精益髓。用治命门火衰，阳萎不举，早泄，滑精，精冷无子，腰酸，怕冷，小便频数。

　　海狗肾酒

　　主料１具，生晒参１５克，山药３０克，米泄酒１０００克。

　　制作，切片；再将人参、山药洗净，干燥，锉为末，一并装入纱布袋内，扎紧袋口，放在瓷坛内，倒入米酒，密封坛口。每日振摇１次，浸泡７天以上。每次饮用２匙，一日２次。

　　功用，益精补气。用治肾阳虚衰，阳萎。滑精，不育，畏寒肢冷，精神不振，腰膝冷痛。