健康五色汤圆

　　馅料：

　　材料：花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量

　　做法：

　　１、锅烧热后，放入花生小火炒香；

　　２、花生去皮，放入干磨机中磨成碎末；

　　３、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；

　　4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。（另外做了一种黑芝麻馅，做法和花生馅是一样的）

　　汤圆：

　　材料：糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量

　　做法：

　　１、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁；

　　２、糯米粉分成五份，分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水，清水和成五色面团；

　　３、澄粉用开水和成面团，分成五份，揉到五色面团中；

　　４、将揉好的面团分成若干小份，包入馅料，即成汤圆；

　　５、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。