现如今中国的人民对自己的饮食习惯和饮食健康犹为重视。而肾是人身体机能的重要部位，在这快节奏的生活中，人们都在潜移默化的在伤害着它。在“吃”和“养”中如何掌握平衡。什么样的方法适合中国人的体质才能吃好，养好。

　　补肾吃什么最好?

　　专家指出，在整个生命过程中，正是由于肾中精气的盛衰变化，而呈现出生、长、壮、老、已的不同生理状态。人从幼年开始，肾精逐渐充盛。到了青壮年，肾精进一步充盛，乃至达到极点(男子24周岁、女子21周岁)，体壮实，筋骨强健。而待到老年，肾精衰退，形体也逐渐衰老，全身筋骨运动不灵活，齿摇发脱，呈现出老态龙钟之象。打个比方，假使人是棵大树的话，肾就象大树的树根一样，根深方能叶茂，同样道理肾好身体才好。补肾养肾吃什么，男人补肾吃什么最好?食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以补肾为例，韭菜和核桃，如果联起手来，就能达到很好的补肾效果。

　　韭菜又名起阳草、壮阳草等，是我国特有的一种蔬菜。它味辛、性温，具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。挑韭菜，应该选择紫头的，即韭菜根部的表皮呈紫色。无论韭菜、大蒜、洋葱等，紫色的，通常特别香，好吃。

　　韭菜补肾，核桃仁强肾健脑，把这两种补肾食物搭配起来做菜，才是道真正的药膳佳肴，尤其适合那些容易疲劳乏力的人食用。做法也很简单：选择新鲜韭菜、核桃肉，将韭菜洗净，切成寸段，先将核桃仁放入油锅煸炒见黄，然后加入韭菜煸炒，待闻到韭菜香味，加入盐、味精等调料后即可出锅。

　　养肾吃什么

　　?

　　男人补肾吃什么最好?专家指出，养肾纠虚的方法很多。如多晒太阳，多食热量高和温补肾阳的食品，选服补肾的药品，等等。但从“生命在于运动”这一养生的基本理论动身，通过运动养肾纠虚，值得提倡的积极措施。

　　肾是人身体中的重要器官，人体生命运动的基本物质都由它化生和储存，人的生、长、壮、老、死的整个生命过程都与它息息相关，人的生长、发育、生殖、呼吸、消化、神志、骨骼等健康状况都与它高度相关，肾好是健康长寿的前提，肾虚是百病丛生的源头。所以养肾是养生的根本所在。