中医的肾和西医的肾在概念上有很大的差异，不能混为一谈。中医的肾是生命的根源，其他脏腑的功能均需在肾的温煦下才能发挥作用，故把肾称为先天之本。它的主要功能是：①肾藏精，主理发育和生殖。先天之精是调控人类生殖系统的基本物质，亦是人体生长发育的物质基础。后天之精来自饮食的精华，再由脏腑化生而成精气，是滋养全身的精微物质（如精、血、津液）。②主水液代谢的平衡。③肾支配骨髓、骨骼和脑。如果肾之精气充足，则骨骼硬朗，牙齿坚固，思维敏捷，记忆力强；并且头发光泽，听觉灵敏，二阴（肛门和生殖器）功能正常。由于肾对人体的健康有巨大的影响，故补肾显得特别重要。

　　补肾要避免误区

　　如果您没有肾亏，就完全没有补肾的必要。肾亏的学名叫做肾虚。肾虚一般可分为肾阴虚、肾阳虚和肾阴阳俱虚。肾阳虚症主要症状是畏寒肢冷、腰膝冷痛、阳痿早泄、小便清长。常用药物为附子、肉桂、巴戟天、补骨脂、仙灵脾、鹿角胶等。肾阴虚主要症状为腰膝酸软、眩晕耳鸣、五心烦热、潮热盗汗等。常用药物为地黄、山萸肉、女贞子、旱莲草、枸杞子、龟板等。肾阳虚和肾阴虚都属于肾虚，都需要补肾，但如果肾阴虚病人服用补肾阳的营养品，非但无益，而且会引起肾阴虚的病情加重，甚至会发生阴虚火旺的现象。肾阴阳两虚，临床表现可见到肾阴虚与肾阳虚两种症状同时存在，治疗上则应阴阳双补，此处不拟赘述。

　　在临床上，男子肾阳虚以阳痿早泄为常见，可用苁蓉羊肉粥做食疗，即肉苁蓉10克、精羊肉60克、粳米60克、葱白2茎、生姜3片、食盐少许。分别将羊肉、苁蓉洗净切细，苁蓉先煎取汁，去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮成稀粥后，加入调味品，空腹食之。此方主治阳痿、腰膝无力、不育不孕、食少等。如果是肾阴虚，就不宜服用上述营养品，可用鳖鱼滋肾汤，即鳖鱼一只、枸杞子20克、熟地黄15克，先将鳖鱼烫死，除去头、爪、甲及内脏，洗净，切成小块，加入枸杞子、熟地黄，加水适量，炖服。此食疗方能滋阴补肾，主治肾阴虚，腰膝酸软、头昏眼花、五心烦热等。

　　因此，在选购补肾的营养品时，必须分辨自己属于肾阳虚还是肾阴虚，才能对证进补，切不能凡是治疗肾亏的药就购买服用。例如性功能障碍中出现的肾阳虚症，应选用补肾阳的药物，这有助于重振雄风，而不应购买治疗肾阴虚的补药。

　　女人补血更要补肾

　　女性的各种疾病直接起因是气血两亏，这是人所共知的，但病的根源是在肾虚，却往往被人忽视。古人说“血为气之母、气为血之帅”，肾藏精气，有调节气血的作用，世人往往不懂得这个道理。因而常在肾虚时还努力补血，忽略了肾才是血的根本。所以，要彻底治疗女性的各种疾病，令女性健康美丽，补肾才是治本。肾健康，就气血充盈，朝气蓬勃，充满青春活力；肾亏损，则委靡不振，百病缠身，故补肾比补血更重要。女性由于肾亏而脑髓不充，出现失眠多梦，头晕目眩，健忘；由于肾亏而致骨髓不充，出现腰膝酸软，腰酸腰痛；由于肾亏而致精气不足，致使发生月经不调、白带增多等妇科疾病，故女性应选用滋阴益肾、补血养颜的营养品，才是对症下药。

　　妇女失眠、多梦和带下等证，可用莲子百合煲瘦肉作为食疗方。其组成和服法如下：莲子15克、百合25克、瘦猪肉150克，加水煲熟，调味后服用。莲子性平、味甘涩，能养心益肾、补脾止带。百合是草本植物百合的肉质鳞叶，性微寒、味甘，能清心安神，可治失眠、多梦、惊悸等。猪肉性平，味甘咸，能滋阴润燥。综上所述，本方有益肾固精、止带、养心安神的功用，适用于失眠、多梦、心悸、白带多等症候。