银耳性平味甘，平淡无毒，可以润肺生津、滋阴养胃、益气安神和强心健脑，是“菌中之冠”。银耳历来是名贵的营养滋补佳品，是扶正强壮的补药，是长生不老的良药。银耳更是对女人非常重要，到底是什么个重要法呢？

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　　【银耳莲子汤】

　　【原料】

　　银耳、莲子、红枣、冰糖。

　　【做法】

　　1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

　　2.锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟

　　3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

　　4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

　　银耳是天然植物性胶质，有滋阴的作用，并且长期服用可以有效的润肤，还能祛除脸部黄褐斑和雀斑的功效，是滋阴补肾的好东西！

　　银耳莲子汤滋润不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑清热的功效，长期服用可以润肤。并且银耳还是一种含有膳食纤维的减肥食品哦，可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，可以帮助女人瘦身窈窕！

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　　【紫薯银耳汤】

　　【原料】

　　银耳、紫薯、冰糖。

　　【做法】

　　1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。

　　2.银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片，大小随意。

　　3.将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

　　4.小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

　　紫薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素和氨基酸等多种矿物质，有丰富的营养作用。它所富含的维生素C可以促进胶原蛋白的正常合成，给皮肤提供营养。并且紫薯里面所含的花青素是天然强效自由基清除剂，可以快速清除人体自由基。

　　紫薯银耳汤可以有效的帮助女人完美肌肤，并且银耳具有提高肝脏解毒能力，能有效的保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。