现在正值樱桃上市的季节，樱桃营养丰富深受人们的喜爱，但是在购买中我们应该如何挑选呢？下面就由小编为大家讲解下怎么挑选樱桃？

　　现在市面上普遍销售的樱桃分为三个品种，颜色以红色为主的叫“红灯”；偏紫色的叫“萨米托”；底色为黄色，又带有些许红色的叫“红艳”。这三类品种，口味各不相同，其中“红艳”酸甜适口，肉软汁多；“红灯”比“红艳”微酸，果肉稍厚；“萨米托”口感比较脆。

　　在挑选时，首先，应根据自己的喜好来进行选择。其次，看樱桃的光泽，无论什么品种，表皮发亮的最好；最后看果梗，果梗应是绿颜色的，如果有发黑的现象，则表示樱桃已经不是很新鲜了。北京四季青果林所所长赵世良强调说：“果皮表面也不应有褶皱，因为这表示樱桃有脱水现象，水分不充足。”