2011安康食物排行榜木瓜夺冠(图)

　　2014-03-16

　　肉食榜冠军：鹅肉——化学布局很挨近橄榄油

　　肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉。

　　6年某前，世界卫生组某织的肉食安康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。本年，上榜的肉食竟只要鹅肉、鸭肉及鸡肉。

　　鹅肉、鸭肉的化学布局很挨近橄榄油，对心脏安康有利。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来历”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。

　　生果榜冠军：木瓜——美某容护肤助消化

　　生果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子、西瓜。

　　木瓜首次替代苹果，变成安康生果的榜首名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可协助人某体分化肉类蛋白质。消化科专某家建议饭后吃少数木瓜，能够协助肠道消化难以被人某体吸收的肉类蛋白质，对防止胃溃疡、消化不良等也有用。此外，由于木瓜酵素能协助分化并去掉肌肤外表角质层的细胞，因而也被越来越多地应用在护肤品中。

　　橘子与同某胞姐妹橙子别离登上排行榜的第二、第三位。西方养分学家以为橘子和橙子中维生素的含量远远多于木瓜，但东方养分专某家对它们的中选有不一样观念，由于中医以为过某度食用这两种生果，会损坏人某体某内的阴阳平衡，形成气血失调，致使“上火”。

　　肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研讨发现，草莓还有稳固齿龈、新鲜口气、润泽咽喉的成效。

　　苹果则从上一年的榜首掉到了第七位。养分学家解说说，这是由于苹果品种繁复，培养办法改动，致使苹果内糖分飚升的一起，维生素含量却下降。

　　此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种生果也跻身安康生果榜。

　　蔬菜榜冠军：红薯——维护肌肤，推迟变老

　　蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、马铃薯、金针菇、雪里蕻、大白菜。

　　红薯前两年一向游走在排行榜边际，本年总算排在了榜首。专某家解说说，这是由于某红薯中的化学物质含量下降，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰厚的赖氨酸，能够敏捷添加饱腹感，而美国斯坦福大学养分研讨院也指出，红薯中含有一品种似雌性激素的物质，有助于维护肌肤，推迟变老。