萝卜鲍鱼盅原料：白萝卜250～300克，干鲍鱼20～25克。制作：白萝卜切片，与干鲍鱼一起加水炖，调味后服用。隔日一次，6～7次为一疗程。功效主治：萝卜有丰富的营养价值，功效滋阴清热，宽中止渴，民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。此方适合口渴、消瘦的糖尿病患者日常保健。

　　炖老鸭原料：老鸭100克，山药50克，火腿2片，冬虫夏草3～10克，黄酒、盐、味精、胡椒适量。制作：老鸭切块洗净，加山药、冬虫夏草、火腿，炖至30分钟后，加入调料即可。功效主治：冬虫夏草有益肺补肾、补虚固精、止咳化痰之功，与滋味鲜美、滋阴益肾的老鸭同炖，配以补中益气、健脾益肺的山药，有极佳的滋补作用。本品因有较好的止咳化痰作用，咳嗽久虚不复或带痰血的肺虚痰热型慢性支气管炎患者也可服食。

　　气锅鸡原料：黄芪20克，小母鸡1只，黄酒、盐、味精适量。制作：黄芪和母鸡装入气锅中，蒸制3小时，佐料调味即可。功效主治：本方擅长补气、补血，凡因疲劳过度耗伤元气，有气血不足之表现，如头晕健忘、失眠多梦、腹胀、食欲差、消瘦者，皆可食用。

　　鸡汁鲍鱼菇原料：A、新鲜鲍鱼菇1只约200克，津白菜梗50克，西兰花4棵。B、老母鸡1只，排骨100克，葱姜各2克，花雕酒3克。C、家乐鸡汁5克，枸杞1克，鸡油等各适量。制作：先将A原料分别焯水；把A原料中的鲍鱼菇加水，加B原料煲2小时。取出鲍鱼菇批片。盆里放上津白菜梗，铺上鲍鱼菇，浇上用鸡汤兑制的C原料，再上笼蒸5分钟，放上烫好的西兰花即可。功效主治：此品所含蛋白蛋、维生素、矿物质皆甚丰富，有增欲开胃、健脾益气、滋阴润燥、活血通络、清热解毒等功效，可增强体质、提高机体免疫力。亚健康及病后体虚者，尤宜时时服食，以利虚体复健。

　　瑶柱浓汤娃娃菜原料：娃娃菜400克，浓汤350克，瑶柱50克，盐、味精少许。制作：浓汤烧开，放入娃娃菜和瑶柱，加少量盐，小火烧约10分钟，连汤捞起，瑶柱放上面。功效主治：瑶柱即干贝，性平味咸，含有丰富的蛋白质和少量碘，有滋阴补血、益气健脾的功效。娃娃菜含丰富维生素C、维生素E、胡萝卜素等，有清火解毒、美容增白的功效。两者合用滋养益脾、美容之功更佳。山核桃果肉中富含油脂，其中亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸的含量尤其高，经常食用可以降低血液中胆固醇的含量和血黏度，提高血液流动性，从而达到预防冠心病的目的。同时，还能在一定程度上润滑肠道，缓解大便燥结的痛苦。建议冠心病、高脂血症、慢性便秘患者以山核桃油代替普通食用油做菜，日常食用。●浓汤的做法将老鸡、排骨、猪手、凤爪等原料，加清水、花雕酒、葱姜用大火烧至汤色发白、略微稠厚，过滤出汤水即可。