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梨要怎么吃最有营养?

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  梨有清热泻火的功效,可缓解高血压患者头昏目眩的症状。人的肠道对果糖的吸收速度较葡萄糖慢,因此糖尿病患者在控制全天热量摄入的前提下,可以适量吃些梨。

  中医讲药食同源药补不如食补,梨怎么吃最有营养?中医将梨视为食疗佳品,现介绍4款与梨有关的食疗方,具体如下:

  百合桂圆梨汁

  将1只梨洗净、去核,切成小块,与25克百合和10克桂圆肉,一同放入锅中,加水煮沸后,加入适量冰糖,慢火煮40分钟即可服用。

  功效百合桂圆梨汁有润肺滋阴、益气安神的功效,可治热病伤津所致的口渴、心烦。

  适合人群:孕期女性、更年期女性及感冒发热者。

  梨膏

  将梨去核捣烂、滤渣取汁。梨汁放入锅内慢火熬稠,加入蜂蜜调制成膏。每日服3次,每次15毫升。

  功效梨膏可治干咳、咽喉肿痛及肺热所致的咳嗽、痰黄黏稠等症。

  适合人群:小儿、老年人伴呼吸系统疾病者如急慢性气管-支气管炎、肺炎、肺结核者。

  雪梨芹菜汁

  取一只雪梨与半棵芹菜洗净后,放在一起榨汁,每日喝一杯。

  功效此汁可有效缓解面部痤疮症状。

  适合人群:青春期男性、女性均适合,但脾胃虚寒者不宜食用。

  梨粥

  取等量的梨与粳米。先将梨去核、削皮,切成小块。在锅内放入淘洗干净的粳米,一次加足水,待水煮开后放入梨块,慢火熬煮30分钟即成。

  功效秋季早晚吃一碗梨粥可清热解毒,防止鼻干、咽干。

  适合人群:一般人群均可食用,尤其是小儿及中老年体质虚弱者。

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